Lebensmittelallergie

Ungefähr 15 Millionen Amerikaner leiden an Nahrungsmittelallergien, darunter 6 Millionen Kinder.

Acht Lebensmittel 90 Prozent aller Reaktionen in den USA sind: Kuhmilch, Hühnereier, Erdnüsse, Baumnüsse, Weizen, Soja, Fisch und Schalentiere. Andere Lebensmittel, gegen die Menschen allergisch sind, reichen von Avocados bis zu Yamswurzeln.

Die meisten Nahrungsmittelallergien Symptome sind mild, aber in den Vereinigten Staaten gibt es ungefähr 30,000 Episoden lebensmittelbedingter lebensbedrohlicher Lebensmittel Anaphylaxie jedes Jahr mit 150 bis 200 Todesfällen verbunden. Der einzige bewährte Weg, um eine allergische Reaktion zu verhindern, besteht darin, Lebensmittel zu vermeiden, gegen die Sie allergisch sind. Daher ist eine genaue Diagnose unerlässlich.

Studien zeigen, dass mehr als die Hälfte der vermuteten Nahrungsmittelallergien keine Allergien sind.

Es dauert mehr als ein paar Allergietests sicher zu wissen. Vom Vorstand zertifizierte Allergologen verfügen über eine spezielle Ausbildung und Erfahrung in der Zusammenstellung aller Teile Ihrer persönlichen Vorgeschichte, Ihrer Krankengeschichte und Ihrer körperlichen Untersuchungen, um eine Diagnose zu erstellen. Außerdem haben wir jetzt Richtlinien für die Diagnose und Behandlung von Lebensmittelallergien in den USA (Nationale Institute für Allergien und Infektionskrankheiten, Dezember 2010), die ausführliche Informationen darüber liefern, was bei Lebensmittelallergien funktioniert und was nicht.

Können Sie Nahrungsmittelallergien entwachsen?

Einige Kinder wachsen mit der Zeit aus ihren Nahrungsmittelallergien heraus, insbesondere wenn sie allergisch gegen Milch, Ei oder Weizen sind. Es ist weniger üblich, aus einer Allergie gegen Erdnüsse oder Baumnüsse herauszuwachsen, obwohl dies immer noch möglich ist.

Nahrungsmittelallergien sind schwerwiegend; Versuchen Sie niemals, sie selbst zu überwachen. Planen Sie regelmäßige Untersuchungen mit Ihrem Allergologen, um Ihren Behandlungsplan zu aktualisieren.


Informationen von Partnern des Allergy & Asthma Network: AllergieHome.org